Первые блюда - Чайхана Archa

Шурпа из говядины

Согревающий суп, который идеально подойдёт для холодного времени года. Насыщенный вкус отварной говядины и овощей, томлённых в бульоне. Сытное и ароматное первое блюдо

Шурпа из баранины

Шурпа из баранины — сытный суп, который утолит даже самый сильный голод. Это сытное и ароматное первое блюдо из отварной баранины с овощами

Лагман

Лагман — сытное и ароматное первое блюдо уйгурской кухни. Его основа — особая лапша ручной работы, которая дополняется мясной начинкой и овощами.

Мампар

Традиционное среднеазиатское первое блюдо! В его составе говяжий бульон, овощная зажарка и домашнее тесто.

Куриный суп с лапшой

Насыщенный куриный бульон, нежное мясо, домашняя лапша и овощи

Пельмени в бульоне

Домашние пельмени в наваристом говяжьем бульоне с зеленью.

Чучвара

Сытные домашние пельмени в ароматном говяжьем бульоне с зажаркой из овощей – идеальный вариант для обеда. Первые блюда категории всегда особенно хороши!

Крем-суп чечевичный

Густой согревающий суп на основе чечевицы и овощей. Нежная текстура и приятный аромат специй. Сливочный вкус добавляет блюду изысканности

Борщ

Ищете сытный и ароматный суп? В нашем меню вы найдёте классические первые блюда. В составе только знакомые и любимые ингредиенты, которые прекрасно сочетаются друг с другом. Попробуйте — вам понравится!

Мастава

Мастава — сытное и ароматное первое блюдо восточной кухни. Насыщенный бульон, рис, лоя, маш и овощи создают гармоничный вкус и приятную текстуру. Идеально, чтобы согреться в холодное время года.

Фирменный острый суп

Фирменный острый суп — это сытное и ароматное блюдо. Оно имеет яркий вкус, в котором сочетаются нотки говядины и грибов. Приятная остринка и свежесть чеснока и болгарского перца делают блюдо по-настоящему запоминающимся. Суп подают с отварным яйцом и фунчозой, что добавляет ему сытности и текстуры.

Овощи Мясо грибы

Солянка

Сытная, ароматная, горячая – наша солянка согреет в любую погоду. В её составе насыщенный мясной бульон, копчёная куриная окорочка, говядина, пикантные колбаски и оливки. А долька лимона добавит вкусу яркости.